20151219
星期六6:00pm – 6:30pm 

8TV Winter Solstice Festival Special 2015-b

冬至节(Winter Solstice),是农历中一个重要的日子;每年的冬至一般都落在阳历12月21日至23日之间。由于冬至的时间在农历中没有固定于特定一日,因此和清明节一样,被称为“活节”。

8TV Winter Solstice Festival Special 2015-c

随着时代的变迁,如今生活在繁华都市的香港人出现崇洋现象,大家渐渐不再注重冬至这个节日。主持人Rickman谢承伟将探访新界,感受围村人过冬当中的那一种传承,透过那里的祖先拜祭仪式、祠堂建筑、美食和传统习俗,了解香港围村的文化。

8TV Winter Solstice Festival Special 2015-d

而盆菜是香港新界围村中独特的民俗菜肴,更是屏山过冬不能缺少的食物。到底一锅盆菜到底要有哪些食材?用来盛装盆菜的两杉和四钵又有什么不同?让Rickman谢承伟带您飞往香港一探究竟。

8TV Winter Solstice Festival Special 2015-e

万勿错过12月19日(星期六),傍晚6时至6时30分播出的 [最霸本地王]《冬至圆之港人村宴》,您将会获益良多。

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