本周,主持人Ernest张顺源与博客Trista再到“米都”吉打的亚罗士打探索咖喱饭、咖喱面、卤面、炒鱼、玉米糕等美食。
在米都飄香逾三十年的阿清七爷咖喱饭,正是亚罗士打咖喱包饭的“始祖”。由于当时档口没有名号,加上老板把一包包的咖喱饭带到七爷庙前摆卖,食客顺口为咖喱饭取名“七爷咖喱饭”,沿用至今。历史悠久的咖喱饭只在早上时间售卖,其独特的包饭方式,咖喱香辣但不呛,不同菜肴的咖喱饭以不同颜色的包装纸来区别,好让食客容易挑选。除了是嗜辣成人无法抗拒的味道,孩童也照吃不惧。
之后就去吃“炒鱼”!为你推荐的叻炒鱼海鲜分别有干炒和湿炒。黑鲁鲁的干炒鱼是叻炒鱼海鲜的必吃招牌菜。干炒鱼都用大只的石斑鱼搭配姜葱和一些酱料来干炒,口感扎实加上香气十足,小辛辣配着白饭甚是刺激。和干炒鱼不一样“湿炒鱼”则是用红枣鱼,搭配姜丝、葱蒜蓉等来炒,棉密带点鲜甜味。除了炒鱼,这家餐馆的炖汤也受食客的喜爱。热腾腾的汤带香飘逸,清甜滋补,消暑解热。
主持人还介绍了粟米糕。在旧戏院旁摆卖的粟米糕,看似平淡无奇,但新鲜出炉的粟米糕外脆内软,味道甜甜咸咸外加点小辣,玉米粒粒爽口。主持人在摊位附近也介绍甜甜冰冰又有果香味的杂果冰,刨冰里含有水果、菜燕、荔枝,绝对是解暑的好选择!
吃不过瘾的主持人和博客再为大家介绍“半夜”咖喱面和卤面。这档坐落在猪肉街的“半夜咖喱面”从晚上11点开至凌晨,顾客宁愿苦候,为了吃到老板自制的咖喱面和卤面。这里的咖喱汤汁香辣十足,吃起来很够劲,价钱依加料而定。咖喱汤汁和卤汤汁混在一起,加上一大堆自己喜欢吃的食材,真是绝顶!
厌倦了大众化的口味,想发掘不一样的美食,跟随主持人Ernest张顺源一同寻找特别的美食与透过镜头满足您的视觉享受吧。留守9月6,星期日,下午3点30分于感觉美好的ntv7播出的第三季《爱食客》。
欲知更多有关ntv7详情,可浏览ntv7官方网站:www.ntv7.com.my,关注ntv7中文官方面子书:ntv7localdrama及Instagram:ntv7chinese。如今,您也可浏览 www.tonton.com.my 观赏ntv7的节目,同时透过也可透过付费电视第107频道观看ntv7。
—