《爱食客》随“源”寻味 —— 第9集·12月2日

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第九集《爱食客》,“搀食小王子”张顺源与博客Jayden在太平Taiping搜罗著名美食。

首站推荐许多思乡游子记忆中最好吃的美食之一,位于保阁亚三(jalan panggung wayang)的“菜头粿”,即又称“萝卜糕”,虽说是菜头粿却没放萝卜!据说这档菜头粿已经营业约20年,每天人龙不绝。煎好的菜头粿外脆内软,沾上用金瓜、辣椒酱、盐和糖特制的甜酱,好吃得让人停不了口。

第二站去了太平拉律马登小食中心吃无人不晓的潮州美食炒鱼丸粿条,有点像吉隆坡的福建炒,但又比福建炒稍微粘稠。粿条不如槟城那种细细的版本,而是古早较为大片的面。肉片鲜甜,配搭弹牙的鱼丸还有那重重的锅香味,吃起来截然不同。

再来,还是去吃“大千茶餐室”的炒粿条,粿条在热火的迅速翻炒下,加入韭菜,豆芽,鲜虾,鲜蚶和蛋,香味四溢,绝对够火候。另外,黄姜饭配咖喱鸡炒饭薄饼也是成功俘虜太平人味蕾的美食。

无论如何都要有甜品的主持人最后一站介绍了太平市最早期售卖煎蕊(Cendol)的Ansari Famous Cendol。绿豆粉加香叶汁制成条状型,由刨冰、黑糖、椰奶组成的冰饮,还可以选择特加红豆或糯米等配料的煎蕊,炎热的天气喝一碗,清凉消暑;而且价格实惠。

“搜”食心情,跟随主持人张顺源一同寻找特别的美食与透过镜头满足你的味蕾和视觉享受。记得收看122星期五)晚上930于感觉美好的ntv7播出的《爱食客》第四季

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