《爱食客》随“源”寻味——第8集·11月25日

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远在天边,“美食”在眼前;第八集《爱食客》,“搀食小王子”张顺源约了女博客Jen在沙登(Serdang搵食。

首站推荐沙登的祖传古早味小吃 — 卤味猪杂烧肠。丰富猪杂配上卤蛋、炸蛋、豆干、蝦饼、炸鱿鱼、黄瓜等等;淋上独家醬料,加一把白芝麻,酱料的甜咸辣和芝麻的香造就一道美味的卤味猪杂。腌制用料独特的烧肠,主持人嘴角带笑吃了肉汁还会洋溢在嘴里……真是一流享受。

萝卜粄是一种客家食品,做法是用将萝卜丝和粘米粉、五香粉、香菇、虾仁、鱿鱼、猪肉等按定比例搅拌成稠糊状再蒸熟透成形。这一集,主持人就介绍了76 茶餐室萝卜粄糕。这家萝卜粄糕的特别之处在于可以“干”和“湿”,两种吃法。

午餐时刻就去了“沙登油池佬小食馆”吃油池。这里也售卖各类经济炒粉、配料、薄饼、虾饼、炸木薯等等。“油池”的外形是圆柱形的炸物,从表面上只见虾子和面粉,外皮感觉像吃虾饼卜卜脆,但其实内有乾坤,内馅是爽口的沙葛丝,配上辣椒就更美味。从营业时间看来,这里主要做午市生意,招来许多打工族和附近居民上门用食。

此外,“沙登油池佬小食馆”还有独家推出“西式薄饼”。烤香肠配上大量蔬菜,用传统的薄饼皮包裹着,再淋上酱汁,口感一流。

最后一站介绍驰名的权记辣汤花雕鸡专卖店!招牌辣汤有点像一般的猪肚汤,利用大量的胡椒粒和姜片熬制,喝起来很暖胃。顾客可以自行选择要纯鸡肉、猪肉,还是参杂两种。不得不说,招牌花雕鸡也好下饭,据悉,老板放花雕和绍兴酒香炒鸡肉,淡淡的酒香和酱香很棒。

“搜”食心情,跟随主持人张顺源一同寻找特别的美食与透过镜头满足你的味蕾和视觉享受。记得收看1125星期五)晚上930于感觉美好的ntv7播出的《爱食客》第四季

欲知更多有关ntv7详情,可浏览ntv7官方网站:www.ntv7.com.my,关注ntv7中文面子书:ntv7localdrama及Instagram:ntv7chinese。如今,您也可浏览www.tonton.com.my观赏ntv7的节目,同时透过也可透过付费电视第107频道观看ntv7。

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