《爱食客》随“源”寻味 —— 第10集·12月9日

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不容置疑,“美食天堂”槟城的美食真的多不胜数。第十集《爱食客》,“搀食小王子”张顺源带你大快朵颐,再次爱上槟城!

Yean Hong 博客首先带大家去到百年祖传老咖啡店“广泰来茶室”。还没走进茶室,炭烤面包香浓浓的咖啡乌味扑鼻而来。这里的面包都用传统的海南面包手工蒸烤,每一片的色泽与焦度都不一样;咖啡豆也是南洋风味,香醇中带点苦涩,百年不变的咖啡配方既是广泰来茶室迎来顾客的秘诀,铺出咖啡与面包的交响曲。

来到镇里位于安顺路的曼煎糕档口,一位年老小贩在默默耕耘着古早味火炭曼煎糕。他现做现卖的曼煎糕,薄薄却丰富饱满,用料独特包括:芝士、金枪鱼、葡萄、黑糖;当然还有传统的玉蜀黍口味,还有马来同胞超爱的巧克力口味。采用碳炉烘烤,倒浆、加入花生、糖、玉米,融合一体的香气让站在旁边等候的顾客给着迷。

主持人还介绍了不能错过的槟城路边摊美食—浓、稠、香、辣的福成罗惹(Rojak。有“天下第一味”之称的罗惹,主要来自于老板的独家秘方巧克力色的罗惹酱,除了虾酱还加上爆香后的虾米,有口感,香气棒!罗惹材料有鱿鱼、油条、黄瓜、番石榴、芒果、青木瓜、菠萝和莲雾等,入口酸甜适中带点辣味,开胃好吃。

“搜”食心情,跟随主持人张顺源一同寻找特别的美食与透过镜头满足你的味蕾和视觉享受。记得收看129星期五)晚上930于感觉美好的ntv7播出的《爱食客》第四季

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