TVB 紅星肥媽親赴大馬主持飲食節目《肥媽新年新煮意》

TVB 紅星肥媽親赴大馬主持飲食節目《肥媽新年新煮意》
大馬觀眾炮製特式年菜

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TVB煮食達人肥媽曾主持多個飲食節目,均廣受觀眾歡迎,最近更獲邀主持新一輯大馬飲食節目–《肥媽新年新煮意》,介紹如何烹調各種特式賀年菜。日前,肥媽 (Maria Cordero)飛赴大馬展開為期四日的拍攝。

每逢過年時節,飯桌上總少不得「發財好市」、「年年有餘」及「橫財就手」等好兆頭的賀年菜式,食材雖不外乎為雞、鴨、魚、海味等,但其實只要花點心思,即使利用再簡單、平凡的食材也能煮出一桌佳餚。

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肥媽於《肥媽新年新煮意》一連五集的節目中,聯同嘉賓主持張棟樑、Chui Ling、吳家潤、葉良財,教觀眾以富心思及創意的手法烹調與別不同的賀年菜,務求令一家人能開開心心的享受一頓豐富的年菜,歡渡新年!肥媽將示範不同主題菜餚,包括以大馬特色食材入饌的杏脯炆鴨、高山雞、桂花蜜准山及斑蘭芒果班戟;韓式料理–韓式海鮮炒年糕、流星花丸及荷葉雞肉卷;海味大餐–冬菇花膠鴨掌炆海參、紅燒肉、金玉滿堂及紫菜生菜雜錦包;海鮮大餐–豉油王蝦、五柳魚、春卷蝦條及微波爐朱古力蛋糕;素菜宴–七彩撈起、素獅子頭、豆瓣醬炒蓮藕及粟米糕。

《肥媽新年新煮意》拍攝已經圓滿結束,肥媽表示自己對馬來西亞這個地方非常熟悉,但今次是第一次為大馬觀眾示範賀年菜,希望將來亦有更多機會與大馬觀眾分享烹飪心得。《肥媽新年新煮意》將從明年1月7日起,每逢星期六,晚上8點,於Astro華麗台以及馬來西亞翡翠台隆重推出。

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