一天連跑五家餐廳 從早吃到晚 身材不走樣 吃貨樣震驚全場
美食特搜小隊長曾子余勾出艾怡良綜藝魂 跪求艾怡良留條生路別搶飯碗
入圍七項金曲獎的艾怡良,首度擔任第五屆高雄下酒菜料理推廣大使,並且也即將於7/22(六)第九屆高雄國際啤酒節演出,第一次參與拍攝推廣美食的外景影片,還要一同試吃評分參與競賽的馬來西亞美食,剛開始難免有些緊張,但碰上天然萌又愛搞笑的美食特搜小隊長曾子余,勾出了艾怡良的綜藝魂,不論是開場的小短片介紹店家的口條流利,還是拍攝過程中與曾子余撞擊出來自然不做作的火花,都讓工作人員與其他美食評審稱讚艾怡良除了是才華洋溢的歌手之外,可以立即跨領域擔任美食節目的主持人!
喜愛馬來西亞的艾怡良說自己每次來吉隆坡都很開心,一點也不擔心天氣熱會晒黑,健康的膚色就算晒了太陽也不大會脫皮,她笑說自己的口味是「混合式」,喜歡辣加上甜味,或是辣加上酸味,恰恰好就是馬來西亞當地異國美食的特色,揉合了泰國、印度與印尼的風味,每道料理都使用大量的辛香料,相當的下飯。同時這次也讓所有同行的評審與曾子余大吃一驚!沒想到看起來嬌小,身材超纖細的艾怡良這麼會吃,一天最高連跑五家餐廳,每道菜她都吃的津津有味,不斷招呼工作人員多吃一點,當大家都已經飽到眼神呆滯的時候,艾怡良還可以掃光每一道菜,完全不浪費,還將大家都吃不下的料理外帶回飯店繼續吃,完全不擔心即將到來的金曲獎,讓工作人員忍不住不斷提醒她回國就要準備禮服試裝。她說很期待這次的金曲獎紅毯帶著很支持包容她任性追夢的父母親一同出席,服裝造型絕對會是性感不裸露的風格,希望能夠驚艷全場。
由於艾怡良在訪問過程中,流利與充滿深度的表達她對該道料理的試吃心得,讓同是美食節目主持人曾子余印象非常深刻,曾子余沒想到艾怡良歌唱得這麼好,連美食評論也這麼有深度,當下搞笑跪地:「尊稱妳一聲師姊,可以麻煩留條生路嗎!」對美食也略有研究的艾怡良以前是不做家事的,但後來搬出來一個人住,想要讓自己也能吃到健康的食物,所以開始學習做菜,第一道學會的就是煮義大利麵,慢慢自學料理,曾經在聖誕節準備烤雞與父母親同享,將香料塞入雞的身體,應該要用麻繩將雞的胸口縫起來的,沒想到自己搞笑忘了買,只好拿起家裡的針線包縫雞,讓媽媽笑她是在幫雞做外科手術。目前艾怡良已經晉升可以自己製作全麥雜糧麵包,也自己做了一道拿手的創意料理「鮭魚豆腐餅」,將鮭魚肉與豆腐攪拌在一起,用手摔打後製成,加入她自己的獨家香料秘方,吃過都讚不絕口。
除了美食之外,被問到這次在高雄國際啤酒節會不會準備與「酒」有關的歌曲,她說:「我的每首歌曲都跟酒有關喔!」原來一向追求完美的她,有時候會因為情緒太緊繃,反而在錄音的時候沒辦法自在的演唱,因此錄音前她會喝一點威士忌放鬆心情,現值炎熱的夏季,也會在工作結束後,回家喝瓶啤酒犒賞自己,她很享受這種微醺的感覺。並且她並不擔心喝酒會影響嗓子,因為隨時也都會補充百年古法枇杷膏,也會吃有消炎作用的蜂蜜保養嗓子。這也是她認為自己隨時都要保持平衡,不管是這次入圍好幾項大獎,還是曾經經歷過工作的低潮,這些都是人生很棒的踩踏經驗,她非常珍惜每一次不同工作的挑戰,笑說自己很自虐,沒辦法放空太久,休息超過兩天就覺得快發瘋。
第二次擔任下酒菜料理美食特搜小隊長的曾子余,去年推廣沖繩美食,今年則一同來到了馬來西亞,他說雖然只來過兩次,但是他對馬來西亞的印象非常深刻,因為有一次接了一場婚禮主持,與新郎成為好友,有一次農曆年假期就跑來馬來西亞找好友過年,他覺得這裡的農曆年氛圍比台灣還要濃厚,甚至有一項習俗很特別,叫做「撈生」。「撈」就是粵語中「拌」的意思,「生」則是生魚片,在正月初七食用,將魚生、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲等等,與酸梅膏加上桔子汁一同混合,每加一樣材料,都要說一句吉祥話,將食材拌在一起後,福建人會喊著「發!發!發」,廣東人則是會說「撈起!撈起!撈起」,當材料拌勻後,便可以食用。不過也因為那次過年太開心,酒量不好的曾子余又是激不得的個性,就算喝了再多酒也不會臉紅,所以那次真的喝了不少,還因為醉到不省人事而錯過飛機回台灣。
身為美食主持人會不會有很多朋友想找他推薦美食,他說這幾年主持下來,真的口味上有被養刁,所以其實朋友不是很喜歡跟他一起去吃飯,因為他說自己可能有某部分的強迫症,最討厭人家夾菜舀湯的時候,會有湯汁濺出來噴到衣服,遇到這種狀況常常會忍不住發出「嘖」的聲音,讓朋友覺得他「難相處」。主持多年美食節目,被問到會不會想要開餐廳,他表示希望自己可以在街角開一家日式風味的串燒店,或是學甜點,開一間甜點店,都是他的夢想。不過現在還在背房貸的曾子余,主持了多年美食節目,一起都表現平平,所以喜歡黃鐙輝的媽媽背著他私訊黃鐙輝,拜託黃鐙輝能多多帶著曾子余,才讓他們有機會成為師徒,這幾年的工作也日趨穩定,受到關注有了好成績,所以曾子余覺得應該要腳踏實地把房貸繳清後,再來規劃開餐廳的事情。不過話鋒一轉,他還是搞笑說:「不過單身還是應該要開甜點店,因為來的客人比較多是女生。」
最後高雄啤酒節更送出優惠訊息,吸引馬來西亞民眾到高雄享受夏日冰涼啤酒, 7/21~7/23高雄啤酒節活動期間,馬來西亞民眾可憑護照免費入場,一天限量200名。
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